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開放預購中 2026 中秋禮盒 9/1 起門市陸續取貨 · 宅配最後出貨 9/18
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月下花園中秋禮盒打開,深棕內襯裡放著三顆金黃漩渦壓紋的奶黃流心月餅,旁邊一壺熱茶
嘉義 · 手工中秋伴手禮

嘉義中秋禮盒奶黃流心月餅

2019 年到廣東學回來的港式月餅,用法式甜點店的做法調整——鹹蛋黃刷香草酒去腥、減糖沒那麼甜。一年只做一次,一顆 90、一盒六顆 590。

Why SweetFarm

跟外面的月餅,哪裡不一樣?

法式甜點店做的港式月餅,幾個地方做得不太一樣。

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不敢吃鹹蛋黃的人,反而愛
我們用的是鹹蛋黃,先刷過香草酒去腥。法式甜點店的做法,沒有傳統鹹蛋黃那種腥味——本來不敢吃的客人反而說好吃。
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流心是鹹蛋黃加起司做的
流心用鹹蛋黃加起司、不放吉利丁,吃蛋奶素的客人也能吃。室溫切開就會流,頭兩三天最會流心。
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港式做法、法式調整、沒那麼甜
2019 年在廣東學來的。餅皮不用中式轉化糖漿、不會太軟糯;糖也減了很多,比傳統月餅清爽。
奶黃流心月餅切開的剖面,中間的奶黃餡緩緩流出
Custard Lava

切開來是這樣

切開來,中間的鹹蛋黃奶黃餡會流出來。室溫切開就會流、不用加熱,頭兩三天最會流心。配壺烏龍或綠茶剛剛好。

這顆月餅的完整故事
FAQ · 常見問題

中秋送禮常見問題

月餅是什麼口味?一盒多少錢?
奶黃流心月餅,鹹蛋黃加起司做的流心餡,甜中帶一點鹹。一顆 90 元,一盒六顆 590 元。
2026 中秋什麼時候可以訂、什麼時候拿得到?
現在就可以下單了。9/1 起陸續取貨,宅配最後出貨日是 9/18。手工現做、數量有限,越早訂越保險。
要怎麼吃才會流心?
室溫切開就會流,不用加熱。我們是冷凍冷藏保存的,從冰箱拿出來回一點溫比較會流,頭兩三天最會流心。
吃素可以吃嗎?
流心用起司跟白巧克力、不放吉利丁,吃蛋奶素的客人可以吃。不過月餅有鹹蛋黃,全素/純素就不適合。
可以宅配到外縣市嗎?
月餅可以,用冷凍宅配,最後出貨日 9/18,要送外縣市的話抓好時間提早訂。其他禮盒想宅配的話,先跟我們聯絡一聲。
企業大量訂購、多點配送、開統編可以嗎?
可以。大量訂購、多點配送、開立收據都能處理,透過門市電話或線上跟我們聯絡就可以。