莉娜,是一款有著溫柔層次的節慶蛋糕,靈感來自苦甜交織的滋味——就像那些值得被好好記憶的時刻。
以深沉的巧克力海綿蛋糕為中心,質地鬆軟濕潤,微苦的可可香為整體奠定了溫暖的基調。蛋糕體上塗抹著我們自己小火慢煮的檸檬醬,酸香濃郁、質地細滑,讓巧克力的厚重瞬間被喚醒。蛋糕外層以堅果巧克力慕斯包裹,堅果的油潤與醇厚將所有滋味收攏,形成柔滑而紮實的口感。最頂端擠上滿滿的檸檬奶霜,清亮的檸檬香氣在第一口便輕盈地撲來,與底層的苦甜形成鮮明卻和諧的呼應。
適合作為生日、週年紀念或任何值得慶祝的特別場合,送禮或自享皆宜。每一口都是精心疊出的心意。
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