蛋糕與甜點
夏日炎炎,來份提拉米蘇吧
自己壓的 espresso、大量馬斯卡彭做成慕斯——冷凍吃很像冰淇淋
我們的提拉米蘇用自己壓的 espresso 做,比較香;馬斯卡彭下得多,做成慕斯的狀態。冷凍吃很像冰淇淋,很適合夏天。
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嘉義人的法式甜點
我們在嘉義做法式甜點。不是因為法式最厲害,是因為法式的製法讓各種食材、水果、茶葉,變得更有層次。每一款都是試過很多次才定案的配方。
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